Bogactwo natury - aronia

Aronia jest dość blisko spokrewniona zarówno z jarzębiną, jak również z jabłonią i gruszą, gdyż należy do tej samej rodziny (różowate) oraz podrodziny (jabłkowe). W naszym kraju uprawiana jest przede wszystkim aronia czarnoowocowa, zwana też czarną.

Uprawa aronii nie jest wymagająca. Praktycznie obojętny jest rodzaj gleby w jakiej rośnie, jak również stanowisko, chociaż preferuje miejsca słoneczne. Jest niezwykle wytrzymała na mrozy, dzięki czemu praktycznie nie występują przypadki przemarznięcia tej rośliny. Ponadto wytwarzane przez nią kwiaty są odporne na niskie temperatury, przez co wiosenne przymrozki nie mają większego wpływu na wielkość plonów.

Nie wszyscy wiedzą, że aronia uważana jest za najzdrowszy owoc jagodowy na świecie - tzw. bombę witaminową. Zawiera duże ilości witamin C, B1, B2, B6, E, składników mineralnych, antyutleniaczy i mikroelementów. Jest też jedynym tak doskonałym źródłem witaminy PP. Jej owoce mają także działanie odżywcze i antytoksyczne.

Wyciąg z aronii pozwala dość skutecznie regulować nadciśnienie tętnicze, zapobiega odkładaniu się cholesterolu w ściankach tętnic, oraz chroni przed chorobami serca. Spadek ciśnienia notowano zaledwie po sześciu tygodniach terapii u niemal wszystkich badanych osób. Owoce i sok, oraz przetwory z aronii zapobiegają miażdżycy. Działają przeciwkrwotocznie i uspokajająco oraz przeciwnowotworowo.

Największą ilość antyoksydantów i rutyny (rutozyd), zawiera świeżo wyciśnięty sok. Najlepiej jest go zrobić samemu, ale można też nabyć gotowe produkty z aronii w sklepach ze zdrową żywnością,

Spożywanie tego owocu to same plusy. Obecność antocyjanów opóźnia proces starzenia, usprawnia przemianę materii i poprawia gospodarkę tłuszczami oraz uodparnia skórę na szkodliwe działanie promieni słonecznych UV. Regularne spożywanie aronii poprawia pamięć i procesy uczenia się.

Te niepozorne owoce mają same zalety, warto więc się nimi zainteresować i na stałe włączyć do swojego jadłospisu.

Cyt. Sekcja Organiz. i Rozl. z N.F.Z R.Sz.S.