Nietolerancja laktozy

Nietolerancja laktozy to pewne zaburzenie dotyczące procesów trawiennych. Organizm pacjenta u którego zdiagnozowano nietolerancję laktozy wytwarza zbyt mało lub w ogóle nie wytwarza laktazy. Laktaza jest enzymem, który umożliwia rozkład cukrów obecnych w mleku i przetworach mlecznych. Laktoza w procesie trawienia powinna zostać rozłożona, ale do tego celu niezbędna jest właśnie laktaza. Jeśli jej nie ma, albo jest jej zbyt mało, wówczas dochodzi do nietolerancji tego składnika pokarmowego.

Nietolerancja laktozy może mieć charakter wrodzony, gdzie dziecko nie wytwarza enzymu laktazy. Może być to nietolerancja pierwotna, występująca u osób dorosłych, uwarunkowana genetycznie, albo nietolerancja wtórna, która może mieć charakter przejściowy lub utrwalony.

Nietolerancji laktozy nie można mylić z alergią na produkty mleczne, ponieważ są to dwa zupełnie różne schorzenia. Jeśli u kogoś stwierdzono nietolerancję laktozy, to będzie mógł bez przeszkód spożywać na przykład żółte sery. Przy alergii na produkty mleczne również i taki element diety będzie powodował wystąpienie objawów schorzenia.

Niedostateczne wydzielanie laktazy przez organizm człowieka powoduje, że laktoza, czyli cukier zawarty w mleku, pozostaje nierozłożony, tym samym nie może się wchłonąć do organizmu, ani przejść przez ścianę jelita do naczyń krwionośnych. Powoduje to, że niestrawiona laktoza zostaje w jelitach i zatrzymuje wodę. Następnie przechodzi do jelita grubego i ulega fermentacji, z uwagi na działanie bakterii.

U dzieci, które chorują z uwagi na nietolerancję laktozy, po spożyciu mleka lub produktów nabiałowych, pojawiają się wzdęcia, nadmierne gazy i bóle brzucha. Może też u nich dojść do ostrej biegunki, która prowadzi do odwodnienia i poważnych konsekwencji zdrowotnych.

Najczęściej objawy nietolerancji laktozy diagnozuje się w około od 30 do 120 minut po spożyciu produktów mlecznych. Wówczas dochodzi do dolegliwości bólowych, wzdęć i biegunki.

Pierwszym krokiem przy leczeniu nietolerancji laktozy, jaki należy wykonać, jest wyeliminowanie z diety chorego wszystkich produktów zawierających laktozę. Konieczne jest zrezygnowanie z mleka i przetworów mlecznych. Jeśli u pacjenta wydzielana jest w małych ilościach laktaza, może on tylko ograniczyć ilość spożywanych produktów nabiałowych w ciągu dnia.

Cyt.Sekcja Organiz i Rozl.z N.F.Z